Thịt trâu khô gác bếp Tây Bắc và thịt trâu sấy khô ăn như thế nào?

thịt trâu khô

Thịt trâu khô tây bắc hay còn gọi là thịt trâu sấy khô là món đặc sản mà được nhiều người ưa thích và có thể sử dụng món đặc sản đặc biệt này làm quà. Nhưng bạn đã chọn được cho mình đơn vị cung cấp uy tín và thịt trâu khô giá bao nhiêu? thịt trâu khô ăn như thế nào? Cùng Ẩm Thực Mường Thanh tìm hiểu nhé.

Thịt trâu khô gác bếp

Thịt trâu sấy khô là những loại thịt đã được chọn từ bắp đùi và thịt thăn của con trâu, qua công đoạn chế biến và sấy khô đã có thể sử dụng. Với loại thịt trâu sấy khô này nhiều người hay nhầm với thịt trâu gác bếp. Thịt trâu gác bếp có thể coi là thịt trâu sấy khô, nhưng thịt trâu sấy khô không nhất thiết phải là thịt trâu gác bếp vì có thể sấy bằng bếp công nghiệp hoặc lò vi sóng, nên chất lượng và mùi vị sẽ không ngon bằng thịt trâu gác bếp.

thịt trâu khô
thịt-trâu-khô

Mua ngay thịt trâu gác bếp

Thịt trâu sấy khô thường được các hộ kinh doanh tự mua thịt trâu về và tự sấy bằng bếp công nghiệp hoặc lò vi sóng chứ không gác qua bếp lửa

Thịt trâu khô giá bao nhiêu, 1 cân thịt trâu sấy khô bao tiền

Thịt trâu sấy khô giá bao nhiêu nhưng sẽ tùy thuộc vào từng cơ sở sản xuất. Thông thường thịt trâu khô sẽ có giá 750.000đ-850.000đ. Đây là mức giá gần tương đương với thịt trâu gác bếp

Tại sao giá thịt trâu khô có sự chênh lệch vậy vì tại mỗi nhà cung cấp khác nhau sẽ có nguồn nguyên liệu và công thức làm thịt trâu sấy khô khác nhau

Thịt trâu khô ăn như thế nào – Cách sử dụng thịt trâu khô

Để ăn thịt trâu sấy khô, cũng tương tự cách ăn thịt trâu gác bếp các bạn có thể ăn theo 2 cách sau

  • Hấp cách thủy

Đây là cách sử dụng thịt trâu sấy khô đơn giản và nhanh nhất, bạn chỉ cần bo thịt trâu vào nồi hấp hoặc hấp bằng nồi cơm điện. Đến khi thịt nóng và mềm là có thể sử dụng được

  • Xào thịt trâu khô

Ngoài cách hấp thịt trâu sấy khô, bạn có thể chế biến món này như 1 món ăn bình thường xào với tỏi hoặc rau, măng. cắt miếng nhỏ và xào như những món ăn khác nhưng nên hạn chế muối và nước mắm vì bản chất của thịt trâu sấy khô đã có vị mặn

xào thịt trâu khô

Tuy nhiên có 1 lưu ý, khi mua thịt trâu khô về phát hiện bị mốc có ăn được không. Vấn đề này sẽ tùy từng trường hợp. Hãy cùng tham khảo bài thịt trâu gác bếp bị mốc nhé

Trên đây là bài viết về thịt trâu khô và giải đáp câu hỏi thịt trâu khô ăn như thế nào. Nếu bạn có bất cứ thắc mắc nào, hãy để lại bình luận phía dưới bài viết này nhé

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *