Mẹo Rang Cơm Không Bị Bết Dính, Rang Cơm Tơi

Đã bao giờ bạn thắc mắc sao ngoài quán rang cơm rất tơi mà mình rang thì lại bết dính, ăn không ngon như ngoài quán, đừng lo, trong bài viết này mình sẽ chỉ các bạn các rang cơm khi bị bết dính và rang cơm tơi như ngoài quán.
Để làm được món cơm rang có độ tơi, giòn thì chắc chắn bạn phải áp dụng những mẹo dưới đây.

1. Trước khi nấu cơm thì phải vo thật sạch gạo

Tuy nhiên cách này bạn tránh vo mạnh tay quá sẽ làm mất vị ngọt của cơm, mà bạn chỉ cần vo qua 1,2 nước để gạo không bị vón cục khi rang sẽ được tơi hơn

2. Để cơm nguội trước khi rang

Khi nấu cơm đã chín, bạn không nên rang cơm ngay vì như vậy cơm còn độ ẩm cao và sẽ bị bết dính lại khi bạn rang cơm. Các tốt nhất là hãy để cơm ở nhiệt độ phòng trải đều cơm lên khai để nguội càng nhanh càng tốt, hoặc chuẩn bị kĩ hơn, bạn có thể đóng cơm vào hộp rồi bỏ tur lạnh, khi nào cần rang thì chỉ việc lấy ra mà rang thôi

3. Chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu trước khi rang cơm

Trước khi rang cơm bạn nên tự chuẩn bị đầy đủ các loại nguyên liệu, tránh trường hợp vừa rang cơm vừa sơ chế nguyên liệu sẽ dẫn đến không đảo cơm đều và cơm sẽ bị dính thậm chí là bị cháy cơm. Hãy chuẩn bị đầy đủ tất cả nguyên liệu đến công đoạn nào là bỏ nguyên liệu đó sẽ làm cơm ngấm đề gia vị hơn.

4. Sử dụng chảo to để rang cơm – mẹo rang cơm không bị bết dính

Để rang cơm không bị bết dính thì bạn cần chuẩn bị một cái chảo to, thoải mái đảo cơm để tránh tình trạng chảo quá nhỏ sẽ khiến các hạt cơm vón cục và bết dính lại, không được tơi cơm

Việc dùng chảo to cũng giúp bạn thêm nguyên liệu mà không bị rơi ra ngoài

5. Nêm nước tương, giấm gạo và dầu mè

Để món cơm rang ngon tròn vị, bạn đừng quên thêm chút nước tương, giấm gạo và dầu mè. Nếu chưa từng thử, hãy áp dụng cách rang cơm này bạn sẽ thấy hương vị đặc biệt hấp dẫn của nó.

Trên đây là cách rang cơm không bị bết dính, rang cơm tơi như ngoài quán cơm rang, nếu thấy hữu ích hãy chia sẻ cho bạn bè nhé. Cảm ơn bạn đã đọc bìa viết này, để đọc blog hay hơn nữa thì hãy ghé thăm blog ẩm thực của mình nhé

Xin mời bjan ghé thăm gian hàng online của Ẩm Thực Mường Thanh để tham khảo các sản phẩm ẩm thực tây bắc như: Thịt trâu gác bếp, lạp xưởng hun khói thơm ngon nhé!

Add your comment

Quy định đơn hàng

Quý khách hàng cần phải cung cấp đầy đủ thông tin như trên đơn đặt hàng theo mẫu của Ẩm Thực Mường Thanh. Khuyến mãi, ưu đãi trong đơn đặt hàng: mỗi đơn hàng chỉ áp dụng 01 loại mã (code, ecoupon…) khuyến mãi duy nhất, tuỳ theo chương trình khuyến mãi có thể không có giá trị cộng dồn

Chính sách giao hàng

Ẩm Thực Mường Thanh giao hàng đúng địa chỉ vào tất cả các ngày trong tuần, thời gian giao hàng từ 06h00 đến 22h00 hàng ngày, giá cả niêm yết rõ ràng, bình ổn theo từng tháng. ATMT sẽ chịu trách nhiệm đảm bảo quyền lợi quý khách nhận được hàng đúng như đã đặt mua trong thời gian giao hàng

Chính sách đổi trả

Quý khách vui lòng kiểm tra hàng hóa và ký nhận tình trạng với Nhân viên giao hàng ngay khi nhận được hàng. Khi phát hiện lỗi, quý khách có thể trao đổi trực tiếp với Nhân viên giao hàng về chính sách đổi trả hoặc phản hồi cho chúng tôi trong vòng 24h theo đường dây nóng. Hotline: 0357 219 448
0357219448