Mật ong rừng nguyên chất

 

850.000 800.000

Mật ong rừng Mường Thanh chuẩn, được lấy trực tiếp từ dân bản, thợ ong lâu năm từ trên rừng sâu

Cam kết chất lượng chuẩn, không pha trộn

Đảm bảo vệ sinh, sạch sẽ

Đóng chai làm quà biếu, trao ân tình

Số lượng
Lưu
Category: .

Mô tả

Mật ong rừng của Ẩm Thực Mường Thanh được khai thác tại các vùng núi cao của Tây Bắc. Các bác thợ trong bản tốn rất nhiều công để lên rừng và tìm mật. Giờ lượng khai thác nhiều và sự khắc nghiệt của thời tiết đã làm giảm đáng kể số tổ ong và lượng mật trong mỗi tổ nên nguồn cùng cấp mật ong nguyên chất ngày càng khan hiếm. Muốn tìm phải đi vào sâu trong rừng già và có kinh nghiệm theo sau đàn ong để biết vị trí làm tổ

Tổ mật ong rừng

Phải chuyên gia lâu năm mới có thể tìm được những tổ ong rừng to

Thời gian thu hoạch mật ong rơi vào khoảng cuối tháng 2 đến tháng 6 âm lịch. Khi có chút ánh nắng sẽ làm mật ong rừng thêm nhiều mật và thơm hơn

Số lượng mật ong rừng luôn có hạn vì thế khách của chúng tôi thường đặt trước cách mấy ngày mới có được hàng nguyên chất. Khi lấy từ rừng về chúng tôi sẽ lập tức lấy mật đóng chai và chuyển đến cho khách hàng. Quy trình để có được 1 chai mật ong rừng vô cùng khó khăn. Để đảm bảo cho sự an toàn cho các thợ lấy mật, chúng tôi không giục các bác, chính vì vậy mà chúng tôi mong quý khách thông cảm nếu phải chờ lâu

Chai mật ong rừng mường thanh

Mật ong sẽ được vắt trực tiếp và đóng chai, dán nhãn, không lẫn tạp chất

Giá mật ong rừng nguyên chất

Hiện nay giá của mật ong rừng nguyên chất dao động rất lớn, chắc chắc bạn đã biết giá mật ong rừng loại nguyên chất sẽ giao động bao nhiêu. Giá mật ong tại Ẩm thực Mường Thanh giao động từ 570 000đ – 700 000đ một lít 

Vào cuối mùa, lượng mật rất hiếm. Các bác thợ tuy đã có tuổi nhưng vẫn phải vào rừng sâu để tìm mật, các bác phải đánh đổi cả mồ hôi, bao nhiêu công sức và sự nguy hiểm đến tính mạng khi chèo lên trên ngọn cây chót vót hay những vách đá chênh vênh chính vì vậy hãy cùng chúng tôi giúp đỡ họ – những người dân bản chất phác.

Chuyên gia lấy mật ong rừng

Chúng tôi gọi họ là những chuyên gia, họ rất gan dạ và liều lĩnh

Lưu ý: Hiện nay có rất nhiều nơi bán mật ong với giá rất rẻ vì vậy các bạn cần biết rõ nguồn gốc của mật ong 

Để định giá mật ong rừng cần căn cứ vào chi phí về sức lao động, vận chuyển, bảo quản, chế biến, quảng cáo tiếp thị…chính vì vậy mà hiện nay nhiều nơi đã pha mật hoặc nấu đường. Điều này làm ảnh hưởng rất lớn đến những người khai tác mật ong chân chính

Các đặc điểm phân biệt và cách nhận biết mật ong thật.

Theo kinh nghiệm của chính các thợ khai thác ong đã hơn 30 năm trong nghề khai thác mật, cách nhận biết mật ong thật thì dựa vào các đặc điểm sau

1. Quan sát bề mặt phía trên của mật ong.

Mật ong rừng nguyên chất thường có váng nổi lên trên khi vắt mật, bởi vì những loài hoa mà ong rừng lấy mật thường là những loài hoa có phấn và nhọn non. Tuy nhiên những loại tạp chất này không hề ảnh hưởng đến chất lượng mật ong và sức khỏe người sử dụng

2. Xác định bằng mùi hương thơm của mật

Bạn hãy tưởng tượng như bạn đang ngửi rất nhiều hoa vậy. Mật ong rừng được hình thành từ rất rất nhiều loài hoa khác nhau trên rừng nên mùi hơi nồng chính vì vậy bạn đừng mong là sẽ nhận biết được chính xác tên một loài hoa. Nếu bạn nếm thử sẽ có một vị rất khé cổ mà chỉ có tại mật ong rừng

So với mật ong nuôi và mật ong pha thì bạn sẽ bạn sẽ thấy nhạt nhạt, ít thơm không khé cổ như mật ong rừng

3. Thử trực tiếp mật ong bằng nước ấm

Đây là cách nhận biết mật ong rừng nguyên chất, đơn giản mà dễ làm. Hãy hòa một chút nước ấm vào 1 lượng ít mật ong. Nếu như bạn ngửi được mùi chua và không thơm dịu thì đó là mật ong nuôi hoặc tệ hơn là mật ong pha từ đường

Ngược lại nếu mùi thơm, thanh ngọt thì đó là mật ong rừng nguyên chất

4. Màu sắc thay đổi theo thời gian.

Có nhiều bạn nhắn tin hỏi chúng tôi rằng mật ong có sự đổi màu trong suốt quá trình abro quả liệu đó là mật ong giả hay thật.

Trả lời: “Nếu dựa vào màu thay đổi của mật ong thì không thể kết luận được rằng đó là mật ong thật hay giả, nhưng chắc chắn 1 điều rằng, màu của mật ong sẽ bị thay đổi theo thời gian dài sử dụng. Tuy nhiên chúng tôi khuyến cáo. thời gian bảo quản mật ong không nên để quá 2 năm vì trong 2 năm có thể có nhiều yếu tố gây ảnh hưởng đến chất lượng mật ong.

5. Dựa vào giá thành của mật ong.

Để có được mật ong rừng nguyên chất thì phải trải qua nhiều quá trình vất vả, đổ bao mồ hôi công sức chính vì vậy giá của mật ong rừng phải nói là “rất đắt”. Đây có thể là yếu tố để tự khách hàng phân biệt, hãy là người tiêu dùng thông minh đừng để hàng giả làm ảnh hưởng đến người lao động chân chính và ảnh hưởng đên sức khỏe người sử dụng.

Trên đây là các cách nhận biết mật ong rừng nguyên chất mà Ẩm Thực Mường Thanh đã đúc kết được bởi các chuyên gia về mật ong, các thợ lâu hơn 30 năm trong nghề lấy mật muốn truyền tải đến với tất cả khách hàng.

Ngoài ra còn nhiều cách phân biệt mật ong rừng nguyên chất, nhưng những cách này thường không mang lại sự chính xác cao, dễ gây nhầm lẫn nếu không có kinh nghiệm nên sẽ không giới thiệu trong bài viết này.

Ẩm Thực Mường Thanh là đơn vị chuyên cung cấp đặc sản vùng Tây Bắc với các món nổi tiếng như: Trâu gác bếp, thịt lợn gác bếp, và lạp sườn gác bếp, để đặt hàng, quý khách vui lòng đặt trực tiếp trên website sẽ được xác nhận và gửi hàng nhanh chóng hoặc gọi điện theo số hotline: 0357 219 448

1 đánh giá cho Mật ong rừng nguyên chất

  1. w88

    a fine wine is really delicious especially if it’s a few years of its time

    • Van Quy

      That right! it’s really delicious :))

Thêm đánh giá

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *