[Rộn ràng tết Mường Thanh] Những món đặc sản Tây Bắc không thể thiếu

Miền Tây Bắc, nơi vùng núi cao hùng vĩ, tiếng chim vang cả cánh rừng, tiếng suối chảy nghe đến tận trái tim. Quê hương của những hạt gạo thơm nức, miền sơn cước ban tặng cho nơi đây nguồn nguyên liệu dồi dào làm nên những món ngon đặc sản nức tiếng vùng miền trên cả nước như: Cá nướng Tây Bắc, xôi ngũ sắc, rượu chuối hột, táo mèo, thịt trâu gác bếp, nộm hoa ban, lạp xưởng gác bếp,…

rộn ràng mường thanh

Rộn ràng tết Mường Thanh

Như một thông lệ thường niên, cứ vào mỗi dịp Tết Mường Thanh (12/3 dương lịch hàng năm) – ngày Tết đặc biệt của Tập đoàn Mường Thanh thì trên toàn hệ thống khách sạn Mường Thanh ở khắp mọi vùng miền lại nô nức tổ chức các hoạt động vui đón Tết riêng của mình, một dịp để tất cả mọi người cùng đắm chìm trong không gian văn hóa của vùng đất nguồn cội Tây Bắc, cùng lữ khách gần xa khám phá phong vị ẩm thực Tây Bắc truyền thống của miền sơn cước này.

rộn ràng mường thanh

Đặc sản Tây Bắc không thể thiếu trong mâm cỗ Mường Thanh

Khai vị với món Nộm hoa ban, một món ăn đặc biệt được làm từ loài hoa biểu tượng của núi rừng Tây Bắc kết hợp với một số loại rau rừng xắt nhỏ, trộn đều với thịt cá suối nướng cùng hỗn hợp gia vị nước cốt chanh, giềng, tỏi, ớt băm, hạt mắc khén thơm ngon lạ miệng hấp dẫn thực khách.

Nộm hoa ban mường thanh

Cá nướng Tây Bắc hay còn gọi là Pa Pỉnh Tộp, một món nướng nổi tiếng của đồng bào dân tộc Thái ở vùng cao Tây Bắc, món ăn này được chế biến hết sức cầu kỳ với nguyên liệu chính từ cá chép suối, khi sơ chế sẽ lọc bớt xương, bỏ ruột, ướp với hạt mắc khén, muối hạt, ớt tươi kẹp với thanh tre rồi đem nướng trên bếp than hồng. Thành phẩm ra thịt cá thơm, mềm, ngọt bùi, chút cay nồng tê tê đầu lưỡi của ớt và mắc khén kích thích vị giác vô cùng.

cá nướng tây bắc

Xôi tím cũng là một món ăn không thể thiếu được trong mâm cỗ Tết của người nhà Mường, hạt xôi chín dẻo thơm, bóng mẩy, sắc tím bắt mắt có được là nhờ quá trình ngâm gạo cùng lá tím tự nhiên vùng cao, hương của nếp tỏa ra quyện trong hơi nóng của ếp xôi mới thổi đánh thức khứu giác người thưởng thức.

xôi tím mường thanh

Không chỉ đơn giản là môt món hầm, Chân giò hầm rượu táo mèo Tây Bắc sẽ khiến bạn phải trầm trồ bởi sự kết hợp hoàn hảo giữa món chân giò hầm thảo quả bổ dưỡng với thức uống đặc sản rượu táo mèo trứ danh của vùng đất này. Rượu táo mèo ninh với xuyên khung, hạt tiêu, hoa hồi, thảo quả rồi lấy nước hầm với chân giò sẽ cho ra một món ăn giàu chất dinh dưỡng, rất tốt cho sức khỏe.

Cuối cùng, sẽ là rất thiếu sót nếu không nhắc đến thức uống Rượu táo mèo Tây Bắc – loại rượu đặc sản bổ dưỡng được ngâm ủ từ những trái táo mèo rừng tươi ngon tuyển chọn sẽ mang đến những giá trị tốt đẹp nhất cho sức khỏe người thưởng thức cũng như làm cho bữa cơm Tết Mường Thanh thêm tròn đầy hương vị Tây Bắc.

Lời mời du khách đến với Mường Thanh

Thông qua mâm cỗ Tết Mường Thanh, du khách sẽ cảm nhận được trọn vẹn hương vị tinh túy nhất của núi rừng Tây Bắc, những món ăn được chế biến công phu, độc đáo, truyền tải hữu hiệu nhất nét văn hóa đặc trưng của đồng bào dân tộc Thái sẽ khiến cho bất kỳ ai dù ở bất cứ đâu cũng đều muốn được một lần về thăm xứ Tây Bắc.

rộn ràng mường thanh

Dù bạn có ở miền nào, hãy cho phép bản thân được tận hưởng ngao du lên mảnh đất thân thiện này, gạt bỏ những suy tư của những bộn bề ngoài kia. Lên nhâm nhi những thớ thịt trâu gác bếp, ngồi bên bếp lửa uống những ly rượu nồng nàn nhất.

Xem thêm các bài viết hay tại: Blog Thực phẩm

Add your comment

Quy định đơn hàng

Quý khách hàng cần phải cung cấp đầy đủ thông tin như trên đơn đặt hàng theo mẫu của Ẩm Thực Mường Thanh. Khuyến mãi, ưu đãi trong đơn đặt hàng: mỗi đơn hàng chỉ áp dụng 01 loại mã (code, ecoupon…) khuyến mãi duy nhất, tuỳ theo chương trình khuyến mãi có thể không có giá trị cộng dồn

Chính sách giao hàng

Ẩm Thực Mường Thanh giao hàng đúng địa chỉ vào tất cả các ngày trong tuần, thời gian giao hàng từ 06h00 đến 22h00 hàng ngày, giá cả niêm yết rõ ràng, bình ổn theo từng tháng. ATMT sẽ chịu trách nhiệm đảm bảo quyền lợi quý khách nhận được hàng đúng như đã đặt mua trong thời gian giao hàng

Chính sách đổi trả

Quý khách vui lòng kiểm tra hàng hóa và ký nhận tình trạng với Nhân viên giao hàng ngay khi nhận được hàng. Khi phát hiện lỗi, quý khách có thể trao đổi trực tiếp với Nhân viên giao hàng về chính sách đổi trả hoặc phản hồi cho chúng tôi trong vòng 24h theo đường dây nóng. Hotline: 0357 219 448
0357219448