Cách ăn thịt trâu gác bếp – thịt trâu gác bếp ăn luôn được không

Thịt trâu gác bếp OCOP - 3

Khi đã có gói thịt trâu gác bếp trên tay, bạn đang băn khoăn không biết nên ăn như thế nào để đúng mùi vị thơm nhất và nên sử dụng bảo quản thịt trâu gác bếp như thế nào. Đừng lo, bài viết đây của Ẩm Thực Mường Thanh sẽ giúp bạn có cách ăn thịt trâu gác bếp và trả lời câu hỏi thịt trâu gác bếp ăn luôn được không, cách rã đông thịt trâu gác bếp nhé.

Thịt trâu gác bếp OCOP - 2
Thịt trâu gác bếp ocop Mường Thanh – 2

Thịt trâu gác bếp ăn luôn được không?

Để biết cách ăn thịt trâu gác bếp thì đầu tiên là phải giải quyết câu hỏi thịt trâu gác bếp ăn luôn được không?

Khi các bạn mua thịt trâu đã qua gác bếp và chế biến của nhà cung cấp thì đa số các nhà cung cấp đã chế biến thịt trâu qua nhiều công đoạn đến lúc thịt đã khô, cuối cùng là đóng gói và gửi cho khách hàng, đối với Ẩm Thực Mường Thanh luôn chế biến tỉ mỉ và chi tiết nhất đến lúc thịt “chín hoàn toàn”, chính vì vậy nếu khách hàng  mua thịt trâu gác bếp của Ẩm Thực Mường Thanh thì hoàn toàn có thể ăn được luôn. Đối với các nhà cung cấp khác, để đảm bảo an toàn khi sử dụng, các bạn nên hỏi luôn nhà cung cấp: “Thịt trâu gác bếp ăn luôn được không?” để chắc chắn hơn nhé.

Tuy nhiên khi mua về, trong quá trình bảo quản không đúng có thể dẫn tới thịt trâu gác bếp bị mốc. Bạn nên kiểm tra trước kh ăn để xử lý nhé

Câu trả lời trên đã trả lời cho bạn câu hỏi: thịt trâu gác bếp ăn luôn được không? vậy phải ăn như thế nào, cùng tham khảo cách ăn thịt trâu gác bếp dưới đây nhé

Cách ăn thịt trâu gác bếp mà không phải ai cũng biết

Như đã chia sẻ phần trên, thịt trâu gác bếp của Ẩm Thực Mường Thanh có thể ăn luôn được nhưng để phần thịt được thơm ngon hơn và để khơi lại đầy đủ mùi vị của thịt thì các bạn nên thực hiện các cách sau:

Hấp thịt trâu gác bếp qua nồi cơm

Đây cách ăn thịt trâu gác bếp mà chúng tôi ưu tiên chia sẻ. Thật thú vị nếu các bạn hấp thịt theo cách này trước khi sử dụng mà không phải hấp cách thủy thông thường. Vào thời điểm nồi cơm vừa sôi và cạn nước, các bạn đặt các miếng thịt trâu và hấp, có thể sử dụng xử hấp nồi cơm điện hoặc đặt trực tiếp và nồi cơm. 

Mùi của cơm chín hòa quyện với mùi thịt trâu gác bếp sẽ tuyệt vời làm sao. Đến khi nồi cơm chín cũng là lúc thịt đã mềm, để dễ xé thớ thịt thì nên dùng chày hay vật cứng trong nhà bếp để đập miến thịt trên thớt sẽ giúp bạn xé thịt dễ dàng hơn

Lưu ý: Không nên đập quá mạnh sẽ làm nát thịt và hỏng thớt. Nếu các bạn muốn một chiếc thớt bền hơn và một chiếc thớt sạch sẽ hơn thì nên dùng thớt inox của Ẩm Thực Mường Thanh nhé

Hấp thịt theo phương pháp cách thủy thông thường

Đây là cách ăn thịt trâu gác bếp được hướng dẫn nhiều nhất trên mạng nhưng sẽ không thể khiến thịt thơm bằng cách hấp thịt trâu gác bếp trong nồi cơm mà chúng tôi hướng dẫn. Tuy nhiên để thực hiện cách này bạn chỉ cần đun sôi nước và hấp thịt sao cho không để miếng thịt trâu bị chạm vào nước, thuận tiện nhất là dùng nồi hấp, hoặc là dùng cách thủ công nhất tại nhà

Sau khi hấp xong, tương tự các bạn sẽ dùng chày đập miếng thịt mềm ra nhé

Khi đã thực hiện 1 trong 2 cách trên thì các bạn chỉ cần xé thịt ra thành từng thớ và thưởng thức bằng cách chấm với chẩm chéo hoặc là tương ớt

Thịt trâu gác bếp OCOP - 3
thịt trâu gác bếp

Cách rã đông thịt trâu gác bếp

Sau khi bạn bảo quản thịt lâu ngày trong tủ lạnh, thịt gác bếp sẽ bị đông lại và bạn phải rã đông trước mới có thể sử dụng. Để nhanh hơn, hãy tham khảo cách rã đông thịt trâu gác bếp của Mường Thanh nhé

Cách phổ biến nhất để rã đông thịt trâu gác bếp là áp dụng phương pháp hấp trong nồi cơm và hấp cách thủy, bởi vì khi các bạn mua hàng thì nhà cung cấp sẽ bảo quản thịt trâu gác bếp trong tủ lạnh nên sẽ khiến miếng thịt trâu gác bếp bị cứng. Vì thế để rã đông thịt trâu gác bếp, các bạn nên dùng phương pháp hấp nhé.

Ngoài ra còn có phương pháp là rán, nhưng với cách này thịt sẽ bị dính dầu mỡ và mất đi mùi vị đặc trưng của thịt trâu gác bếp

Trên đây là cách mà Ẩm Thực Mường Thanh đã hướng dẫn các bạn cách ăn thịt trâu gác bếp, cách rã đông thịt trâu gác bếp. Nếu quý khách có nhu cầu mua thịt trâu gác bếp, hãy tham khảo thịt trâu gác bếp mường thành tại đây: 

Lưu ý khi chọn mua thịt trâu gác bếp: Hiện nay trên thị trường tràn lan một số đơn vị cung cấp thịt trâu gác bếp giá rẻ dưới 750.000đ/kg. Có nhiều đơn vị không sử dụng đúng trâu của dân bản để làm thịt mà nhập những miếng thịt trâu Ấn Độ, hun khói trên bếp quay và gọi đó là thịt trâu gác bếp Tây Bắc. Hãy là nhà tiêu dùng thông minh và lên án để ủng hộ những đơn vị uy tín thương hiệu.

Để mua thịt trâu gác bếp, vui lòng liên hệ Ẩm Thực Mường Thanh theo hotline 03789.571.25 hoặc mua hàng tại đây nhé: amthucmuongthanh.com

Một số câu hỏi về trâu gác bếp

Thịt trâu gác bếp giá bao nhiêu?

Thịt trâu gác bếp giá từ 750.000đ – 9000.000đ là thịt trâu chất lượng. Tránh mua các loai thịt quá rẻ hoặc những nơi không tin tưởng để tránh ảnh hưởng tiêu cực

Thịt trâu gác bếp ăn như thế nào?

1. Hấp thịt lên và xé ăn

2. Xào thịt với các loại rau hoặc gia vị khác

Đây là 2 cách ăn thịt trâu gác bếp phổ biến nhất. Nếu bạn có món gì hay vui lòng bình luận phía dưới đê mọi người cùng biết và học hỏi nhé

Thịt trâu gác bếp làm món gì ngon?

Thịt trâu gác bếp xào tỏi là món ăn ngon được nhiều khách hàng ưa thích nếu bạn không thích ăn bằng cách hấp. Khi xào tỏi, sẽ giống món ăn bình thường và ăn được với cơm

Thịt trâu gác bếp chấm gì ngon?

Thịt trâu gác bếp nên chấm với chẩm chéo Tây Bắc hoặc có thể chấm với tương ớt và súp. 

Thịt trâu gác bếp bao nhiêu calo?

100g thịt trâu gác bếp chứa khoảng 146 calo. Tuy nhiên số này chi là tương đối, và thay đổi theo cách chế biến và gia vị đi kèm nữa nhé

Thịt trâu gác bếp tiếng anh là gì?

Thịt trâu gác bếp tiếng anh là (buffalo meat upstairs kitchen)

Thịt trâu gác bếp bảo quản như thế nào?

Nên bảo quản thịt trâu gác bếp trong tủ lạnh sẽ được 5-7 ngày nếu đã bóc thịt khỏi túi

Bảo quản ở nhiệt độ phòng được khoảng 2-3 ngày nếu đã bóc thịt khỏi túi hút chân không

Nếu chưa bóc thịt khoi túi và thịt đã được sấy khô chuẩn thì bạn có thể để 1-2 tháng.

Thịt trâu gác bếp ở đâu ngon nhất?

Thịt trâu gác bếp ở Vùng Tây bắc là ngon nhất, và mỗi tỉnh Tây Bắc sẽ có những vị riêng khác nhau

Thịt trâu gác bếp có độc không?

Thịt trâu gác bếp không có độc nếu bạn mua từ những đơn vị chất lượng đã được kiểm tra như Âm Thực Mường Thanh

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *