Ẩm Thực Tây Bắc – Món ngon Tây Bắc không thể chối từ

Tây Bắc quê hương tôi

Nhắc đến Tây Bắc, ta lại nhớ đến những đồi gió heo hút, những cánh rừng xanh bao trùm thung lũng điệp trùng, những món ẩm thực Tây Bắc, những món ăn Tây Bắc như lời mời gọi và cánh đồng Mường Thanh dải cánh cò bay, từng bậc thang trên những cao nguyên hùng vĩ dẫn lối ta đến cảnh mây mờ tiên cảnh và cả những tiếng chim thánh thót đưa ta vào mộng mị.

Phía xa xa là những khói bếp đầm ấm hiu hiu trên bếp nhà người đồng bào dân bản đang nấu những món ngon Tây bắc, phía bên đường là bóng dáng ai đang vội vã đi về

Một cảm giác quá đỗi bình yên khiến ta chạnh lòng muốn đi xa thành phố tấp nập để tìm về nơi vắng vẻ miền quê.

Tây Bắc là vậy đấy, những lời chào thân thương hút lòng du khách, những câu hát trữ tình thể hiện lòng thành kính nơi đây, những món ẩm thực Tây Bắc muốn níu chân người ở lại. Ôi. Tây Bắc!

Những món ẩm thực Tây Bắc nức lòng người du khách

Bước lên Tây Bắc, ngoài những cảnh sắc thiên nhiên đẹp hút hồn. Bạn sẽ ấn tượng với những mónăn Tây Bắc nơi đây, vừa mộc mạc, giản dị nhưng cũng vô cùng cầu kì trong các khâu chế biến. Nếu không vội, hãy nán lại để thưởng thức những món này và giao lưu với người dân bản địa nơi đây.

Thịt trâu gác bếp – Ẩm Thực Tây Bắc ngàn đời

Món đầu tiên phải kể đến là thịt trâu gác bếp, đây là món ngon Tây Bắc đặc trưng trong menu có tên Ẩm thực Tây Bắc, dưới sự khéo léo của những đầu bếp là dân bản địa, bạn sẽ được thưởng thức và được xem quy trình làm thịt trâu. Khi ăn kèm với chẩm chéo, bạn sẽ cảm nhận được trọn vị, đậm đà trong từng thớ thịt. uống thêm chén rượu sâu chít nồng nàn sẽ làm bạn quên lối về

Món ăn tây bắc
Món Tây Bắc phổ biến nhất

Lạp sườn hun khói

Món lạp sườn hun khói được chế biến bởi dân tộc Thái nơi đây, với nguyên liệu chủ yếu là thịt lợn ba chỉ và lòng lợn, gia vị Tây Bắc. Sau khi ướp gia vị treo lên gác bếp, khói bếp sẽ từ từ làm chín thịt đều mà không bị mùi khói. Tạo mùi vị tuyệt vời cho món ăn

Baner khuyến mãi ẩm thực mường thanh
Lạp sườn là món Tây Bắc độc đáo

Cá nướng – Món ăn Tây Bắc mê hoặc

Cá nướng thường được làm từ cá rô phi được bát tại ao hay trong các hồ thủy điện, sông suối quanh nhà. Cách chế biến món cá nướng đều cầu kì như những món Ẩm thực Tây Bắc qua nhiều công đoạn, làm sạch để đảm bảo rằng món ăn là sạch nhất. Nướng trên bếp than hồng bạn sẽ bị thích thú bên bếp lửa đỏ rực kèm củ khoai nướng trong những ngày đông.

Cá nướng Tây Bắc Mường Thanh Điện Biên

Nộm hoa ban – Món Tây Bắc từ thiên nhiên

Trong danh sách những món ẩm thực Tây Bắc không thể thiếu món này. Hoa ban nở theo mùa từ tháng 3 đến tháng 5, nên nếu muốn thưởng thức món này chuẩn vị nhất, bạn phải lên Tây Bắc đúng mùa. nộm hoa ban thường có vị chát nhẹ nhưng sẽ là tuyệt vời nếu bạn ăn kèm với các món nướng để đỡ ngấy

Nộm hoa ban mường thanh

Cơm lam

Cơm lam được ví như lương khô mỗi khi đi rừng dài ngày, vừa dễ mang theo và bảo quản được dài ngày. Thường sử dụng gạo nếp để làm món này. Gạo được vo sạch sau đó bỏ vào ống tre nứa, để ngâm nước qua đêm rồi đặt lên bếp lửa trong khoảng 20 phút, sau khi bóc cơm ra khỏi ống, mùi của gạo nếp nương kết hợp với ống tre sẽ thật nồng nàn

Nộm da trâu

Món nộm da trâu khá cầu kì về phong cách chế biến nên muốn được thưởng thức món Tây Bắc đặc biệt này cần phải cần đến đầu bếp vô cùng kéo tay. Da trâu sau khi luộc chín, thái thật mrng, trộn với rau thơm, gia vị và nước chua từ hoa quả tạo nên cảm giác dòn, dai và đậm vị sẽ khiến du khách khó tĩnh cũng phải thuyết phục

Nộm da trâu Mường thanh

Một vùng trời Tây Bắc rộng lớn, một thiên nhiên yên bình đến lạ, hay những món ăn tuyệt vời những món ẩm thực Tây Bắc đáng nhớ chỉ muốn nói lên rằng: “Tây Bắc chào đón bạn!”

Nội dung bài viết thuộc bản quyền của Ẩm Thực Mường Thanh, mọi sao chép cần ghi rõ nguồn, tên tác giả cùng liên kết nội dung tương ứng tại Ẩm Thực Mường Thanh

Comments1

Add your comment

Quy định đơn hàng

Quý khách hàng cần phải cung cấp đầy đủ thông tin như trên đơn đặt hàng theo mẫu của Ẩm Thực Mường Thanh. Khuyến mãi, ưu đãi trong đơn đặt hàng: mỗi đơn hàng chỉ áp dụng 01 loại mã (code, ecoupon…) khuyến mãi duy nhất, tuỳ theo chương trình khuyến mãi có thể không có giá trị cộng dồn

Chính sách giao hàng

Ẩm Thực Mường Thanh giao hàng đúng địa chỉ vào tất cả các ngày trong tuần, thời gian giao hàng từ 06h00 đến 22h00 hàng ngày, giá cả niêm yết rõ ràng, bình ổn theo từng tháng. ATMT sẽ chịu trách nhiệm đảm bảo quyền lợi quý khách nhận được hàng đúng như đã đặt mua trong thời gian giao hàng

Chính sách đổi trả

Quý khách vui lòng kiểm tra hàng hóa và ký nhận tình trạng với Nhân viên giao hàng ngay khi nhận được hàng. Khi phát hiện lỗi, quý khách có thể trao đổi trực tiếp với Nhân viên giao hàng về chính sách đổi trả hoặc phản hồi cho chúng tôi trong vòng 24h theo đường dây nóng. Hotline: 0357 219 448
0357219448